Cervejaria especializada na produção de cervejas artesanais exclusivas é a mais nova cliente da Olímpio Business Consultancy.
Com um público ávido por
novidades e sabores inusitados, o mercado das cervejas artesanais saiu do
status de “modinha” para entrar definitivamente no hábito de consumo dos
brasileiros. Segundo matéria do jornal O GLOBO, o crescimento anual médio no
país tem sido de 20%, sem considerar a figura do produtor cigano, que aluga a
instalação para fazer sua receita e acaba ficando fora das estatísticas.
Mais do que uma evolução
nos números, as cervejarias artesanais estão influenciando o gosto dos
brasileiros por cerveja. Segundo especialistas, sempre tivemos a preferencia
por cervejas mais leves e refrescantes, como a pilsen, porém, no caso das
artesanais, o estilo IPA (mais amargo) tem conquistado o público. Hoje em dia,
o consumidor médio de cervejas artesanais já se identifica com lúpulos e parte
para bebidas mais complexas, com sabores marcantes, ácidos, envelhecidas, e até
exóticas.
A forte demanda de mercado
por cervejas artesanais fez com que gigantes do varejo aderissem ao modelo nos
últimos anos, implantando em seus portfólios linhas especiais para morder uma
fatia deste novo e ainda pouco explorado nicho, o que só reforça que a “modinha”
veio pra ficar. Não há dúvidas da mudança no hábito de consumo dos brasileiros
por cerveja, a filosofia “Beber Menos, mas Beber Melhor”, evidencia a
preocupação do consumidor em buscar novos sabores, construindo um crescente
processo de degustação e aperfeiçoamento do paladar, o que também representa um
público cada vez mais exigente.
Em um cenário que ao mesmo
tempo é promissor, mas repleto de competitividade pela chegada de novos players,
a 607 Cervejaria Artesanal tem se destacado no mercado paulistano como uma
marca fora da zona de conforto e com total foco na experiência do cliente.
Criada da vontade de
degustar boas cervejas e oferecer produtos de qualidade para os amigos,
Fernando Ferrari, sócio e Co-fundador da 607 Cervejaria, se orgulha pela
produção 100% artesanal e sob encomenda, mantendo o padrão elevado na compra e
utilização de insumos, garantindo sempre uma cerveja única.
“Para nós da Olímpio
Business Consultancy tem sido uma grande honra e alegria poder fazer parte do
dia a dia de uma empresa que se mantém firme a filosofia de produção artesanal
e exclusiva sob encomenda”. “Mesmo em um mercado tão competitivo e repleto de
descontos e promoções, a 607 mantem seu posicionamento com foco na satisfação
do cliente, sem abrir mão da qualidade dos insumos e da produção manual em
espaço próprio, o que garante um toque único a cada garrafa e barril que sai
pelas portas da empresa”, afirma Leandro Silva, CEO da Olímpio Business
Consultancy.
Para Leandro Silva, a
parceria entre 607 Cervejaria e Olímpio Business Consultancy tem o objetivo de
fortalecer o posicionamento e entrar em um circuito que a marca ainda está
ausente, mas sem abrir mão dos diferenciais como qualidade e exclusividade que
constroem a historia da empresa, e a colocam em um hall para poucos.
Com um leque de 4 cervejas
que podem ser consumidas em garrafas convencionais ou encomendadas por barril,
a 607 Cervejaria apresenta opções de harmonização para todas as ocasiões e paladares,
garantindo qualidade, frescor e uma experiência única.
Confira os sabores e
harmonização de cada estilo:
MEXIRIPA (Carne vermelha e Hamburguer)
Uma American Ipa com suco
de mexirica. Encorpada, toque cítrico e amargo dos lúpulos americanos, com um
leve dulçor proveniente do suco de mexirica.
AMERICAN PORTER (Carne vermelha e Doces)
Uma cerveja escura, forte,
com sabores e aromas torrados de notas de café e chocolate.
WITBEER (Peixe / Saladas / Embutidos)
Uma cerveja clara, leve,
com trigo na medida, casca de limão siciliano e semente de coentro que conferem
um sabor e aroma refrescantes.
AMERICAN WHEAT (Queijos e Peixe)
Nossa Trigo e Mel é uma
clássica cerveja de trigo americana com mel silvestre natural e um sabor único
que é paixão ao primeiro gole.
Saiba Mais sobre a 607 Cervejaria
Instagram: @607cervejaartesanal
SOBRE A OLÍMPIO BUSINESS CONSULTANCY
Em um mercado cada vez
mais competitivo e insaciável por novidades, a Olímpio Business Consultancy
oferece um leque de ferramentas e diferenciais perfeitos para ACELERAR o
DESENVOLVIMENTO de PMEs dos mais diversos segmentos e nichos de mercado. e segmentos a construir uma história de
sucesso, sempre com foco em inovação, otimização de processos, e crescimento
economicamente sustentável.
Por meio de uma
metodologia com foco em inovação, otimização de processos, e crescimento
economicamente sustentável, nos destacamos por criar soluções estratégicas de
negócio e branding, sempre alinhado as necessidades e objetivos de cada empresa
no que nomeamos como os pilares do Business Plan: Marketing, Comunicação,
Mídia, Gestão Pessoal, Comercial e Novos Negócios. Mais que identificar
problemas, a Olimpio Business Consultancy
oferece um amplo olhar sobre cada característica do negócio como um todo
Fonte: Assessoria de Imprensa
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